3、強調文化內涵

強調文化內涵，把獨特的飲食文化融入餐廳空間，已成為現(xiàn)今餐廳設計的一種時尚。人們在進餐過程中，不僅是滿足生理的需求，更多是通過感覺、感知、體驗、品味的過程，在心理上得到充分滿足，這一方面體現(xiàn)了對源遠流長、博大精深的飲食文化感興趣，另一方面也體現(xiàn)了對與飲食文化有關的環(huán)境、餐具等用品感興趣。對于今天的消費者來說，新的飲食空間環(huán)境，新的文化內涵更成為他們體驗的一方面。中國的不同時代、不同民族、不同地方均有不同的飲食文化，將文化中有意義的符號元素進行挖掘，精心設計，室內設計師運用現(xiàn)代裝飾手法轉化、糅合，使它們在原有的基礎上得到更理想的升華，對進餐的消費者來說也是一個潛移默化、接受文化熏陶的過程。

4、創(chuàng)新科技手段

隨著時代的發(fā)展，科學技術的不斷提高，現(xiàn)代材料與結構技術的發(fā)展使超大跨度的建筑空間的實現(xiàn)成為可能。裝飾材料與施工手段的日新月異，在餐廳設計中運用也越來越廣泛。尤其現(xiàn)代科技手段中的聲、光、電等也都出現(xiàn)在現(xiàn)代餐廳空間設計中。與以往鄉(xiāng)土味十足的裝飾手法不同，它們更體現(xiàn)現(xiàn)代感，使餐廳環(huán)境和用餐過程變得更為新奇而刺激，滿足新時代人們獵奇和追求新、奇、特的欲望。利用科技手段進行餐廳創(chuàng)意設計的關鍵是設計主題的定位和施工材料的選擇及制作技術的完美配合。

室內設計師